2007年09月07日
めじか
秋味釣りが本格的に始まったようだ。
私がここに住んでいるからいう訳ではないが、頓別という地域で釣れる秋味は、アメ横（まだあるのかな）では特別扱いされている。「頓別産」というのは、一つのブランドなのだ。
しかし、残念なことに私はあまり秋味が好きではない（＾＾； 好みの問題だからなにかいわれても困るのだが、ちゃんちゃん焼きも、あまり美味しいと思ったことがない。えのき、ホタテ、長ネギといっしょに銀紙で包んで、酒か白ワインで蒸す方が私の好み。バターは欠かせない。好みだからしょうがない（笑）。ただ、稚内の知人からもらった「メジカ」という鮭は抜群にうまかった。漢字はどう書くのだろう？「目近」？
じゃぁ、食わないかというと、我が家は貧乏だからこれは貴重な蛋白源だ。ただ、残念なことに我が家には大きな冷蔵庫がないのだ。ばらしてみても、せいぜい一匹が限度。ふ～むだ。
近所には数にこだわっているオヤジがいる。１００とか２００とか。いったいどうやってそんなに釣れるのかも興味があるが、その釣った秋味をいったいどうしているのかも深い謎だ(笑）。
どうせぷー太郎だし、今年の秋は秋味を釣って冬眠に備えるとするか！
私がここに住んでいるからいう訳ではないが、頓別という地域で釣れる秋味は、アメ横（まだあるのかな）では特別扱いされている。「頓別産」というのは、一つのブランドなのだ。
しかし、残念なことに私はあまり秋味が好きではない（＾＾； 好みの問題だからなにかいわれても困るのだが、ちゃんちゃん焼きも、あまり美味しいと思ったことがない。えのき、ホタテ、長ネギといっしょに銀紙で包んで、酒か白ワインで蒸す方が私の好み。バターは欠かせない。好みだからしょうがない（笑）。ただ、稚内の知人からもらった「メジカ」という鮭は抜群にうまかった。漢字はどう書くのだろう？「目近」？
じゃぁ、食わないかというと、我が家は貧乏だからこれは貴重な蛋白源だ。ただ、残念なことに我が家には大きな冷蔵庫がないのだ。ばらしてみても、せいぜい一匹が限度。ふ～むだ。
近所には数にこだわっているオヤジがいる。１００とか２００とか。いったいどうやってそんなに釣れるのかも興味があるが、その釣った秋味をいったいどうしているのかも深い謎だ(笑）。
どうせぷー太郎だし、今年の秋は秋味を釣って冬眠に備えるとするか！
Posted by t@sora at 07:42│Comments(5)
│田舎暮らし
この記事へのコメント
アメ横
ありますよぉ
あいもかわらず、だみ声のおっちゃんが「1000円、1000円」言ってます（笑）
ありますよぉ
あいもかわらず、だみ声のおっちゃんが「1000円、1000円」言ってます（笑）
Posted by edosin at 2007年09月07日 08:45
おはようございます。
＞その釣った秋味をいったいどうしているのかも深い謎だ(笑）。
私は釣りはしませんが、私の周りの釣りをする人は
自分で捌いて（趣味の結果なので、奥さんに頼み難いようです。）
昔、駄菓子屋さんの店先に有った様な冷凍庫を
中古で購入して、それに保存しているようです。
近所に配る場合は、スーパーに行けば切り身で売っているので
捌いてからでないと嫌がられるようです。
（捌けない人が増えているせいも有るそうです）
＞「メジカ」
鮭のブランドは、ケイジだけではないんですね。
初めて知りました。
冬に備えて、畑の野菜は漬物ですか？
＞その釣った秋味をいったいどうしているのかも深い謎だ(笑）。
私は釣りはしませんが、私の周りの釣りをする人は
自分で捌いて（趣味の結果なので、奥さんに頼み難いようです。）
昔、駄菓子屋さんの店先に有った様な冷凍庫を
中古で購入して、それに保存しているようです。
近所に配る場合は、スーパーに行けば切り身で売っているので
捌いてからでないと嫌がられるようです。
（捌けない人が増えているせいも有るそうです）
＞「メジカ」
鮭のブランドは、ケイジだけではないんですね。
初めて知りました。
冬に備えて、畑の野菜は漬物ですか？
Posted by ＡＯ at 2007年09月07日 09:10
いらっしゃい♪
＜edosinさん
あのダミ声、出すの難しいんですよ。まねしたら、咳が止まらなくなりました（＾＾； そうですか、まだありますか！「頓別産」って書かれている鮭を買ってみてください。うまいですよ。
＜ＡＯさん
一匹二匹だったら冷凍庫ってのも分かるんですが、１００，２００ですよ？あげてるのか、売ってるのか（？？；
野菜はもう終わりです。あとは根物だけです。今年はジャガイモと玉ねぎを作ってみました。玉ねぎは７，８０個採れる予定です。カレーやシチューの毎日になりそうです。。
＜edosinさん
あのダミ声、出すの難しいんですよ。まねしたら、咳が止まらなくなりました（＾＾； そうですか、まだありますか！「頓別産」って書かれている鮭を買ってみてください。うまいですよ。
＜ＡＯさん
一匹二匹だったら冷凍庫ってのも分かるんですが、１００，２００ですよ？あげてるのか、売ってるのか（？？；
野菜はもう終わりです。あとは根物だけです。今年はジャガイモと玉ねぎを作ってみました。玉ねぎは７，８０個採れる予定です。カレーやシチューの毎日になりそうです。。
Posted by ayappi at 2007年09月07日 16:15
ａｙａｐｐｉさまへ
こんばんは！
先ほど、北海道に熱帯低気圧が上陸したようですが
（もう台風じゃないらしい）いかがですか？
まだ大丈夫かな・・・
風と雨にお気をつけくださいね。
鮭にもいろいろなブランドものがあるなんて
知りませんでした。
こんばんは！
先ほど、北海道に熱帯低気圧が上陸したようですが
（もう台風じゃないらしい）いかがですか？
まだ大丈夫かな・・・
風と雨にお気をつけくださいね。
鮭にもいろいろなブランドものがあるなんて
知りませんでした。
Posted by Ｙｕｍｅ at 2007年09月07日 22:39
ですね。来てますね。真っ直ぐに。丁度真上を通過するような感じです。いろいろなところにあいさつ回りをする予定でしたが、今日は近所だけで済ませようと思ってたところでした（＾＾：
Posted by ayappi at 2007年09月08日 06:02
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